Ingredients
Sugar (20-30%, NL), garlic granulate (10-20%, CN), salt (10-20%, NL), cumin seed ground (5-10%, SY), lemongrass ground (5-10%, EG), ginger powder (5-10%, IN,ET,NG), coriander seed ground (5-10%, MA), galangal ground (5-10%, TH), turmeric ground (5-10%, IN), chili pieces (5-10%, IN), naturally caramelized sugar (< 2%, NL).
50 gram Javaanse Saté rub 400 gram filet van kip óf vega kip óf 200 gram kip + 200 gram champignons of sperziebonen. 2 EL olijfolie 1 ui 2 El zoete ketjap 2 El zoute ketjap óf zout Optioneel: 2 ons bosui seroendeng gefruite uitjes
Soms wil je een mooi gerecht op tafel zetten en indruk maken. Dit gerecht maakt ik tijdens het 21 diner van onze dochter en het scoorde hoge ogen door de combinatie van een puree, verse vis, knapperige groenten en een kerrie-kokossaus. Presenteer het op een mooi groot bord met een eetbaar bloemetje of verse kruiden.
Deze Surinaams-Javaanse maaltijd soep bereid je snel en makkelijk met onze Javaanse saté rub. Een grote pan dampende bouillon met er omheen allemaal kommetjes vol lekkere bijgerechten is ideaal als feestmaal voor een groep eters. Iedereen kan naar eigen smaak de soep vullen. Je kan natuurlijk ook een hele pan voor jezelf maken waar je dagen van geniet...
Om authentiek en snel nasi of bami te maken is dit onderstaand recept ideaal. Gebruik restjes rijst of pasta en maak er een tropisch feestje van.
Dezen Javaanse vis uit de oven met de Javaanse rub, tomaat en paprika was een een geweldige verrassing en is heel makkelijk om te bereiden.
Deze rijstmie hoeft niet op het vuur en is ideaal om te maken op een terras of bij je tent. Ik maakte het in de tuin terwijl mijn man aan het barbecueën was. Heerlijk als bijgerecht waar ook stiekem groenten in verwerkt kan worden.
4 personen
Onze nieuwe authentieke rub met de echte Indonesisch, Javaanse rub is ideaal om snel en makkelijk overheerlijke authentieke Javaanse smaken op tafel te zetten. Hieronder kippenbouten die ik eerst marineer, vervolgens in de oven en vlak voor het eten afgrillen.
